Stone Brewing feiert die Veröffentlichung des Lemon Shark Double IPA zum 27-jährigen Jubiläum von Stone

ESCONDIDO, Kalifornien. — Seit 27 Jahren ist Stone Brewing Vorreiter in der Craft-Beer-Branche und verblüfft die Fans mit seinen großen, gewagten Jubiläumsbieren. Dieses Jahr kündigt die siebtgrößte Craft-Brauerei des Landes die Veröffentlichung des Stone 27th Anniversary Lemon Shark Double IPA mit einer einzigartigen Mischung neuseeländischer Zutaten an.

Die Brauer von Stone reisen rund um den Globus auf der Suche nach neuen Hopfensorten und Zutaten für ihre kontinuierliche Bierforschung. Eine Reihe innovativer Biere, die Hopfen aus der südlichen Hemisphäre und aus den USA kombinieren, führte zum diesjährigen Jubiläumsbier, das Riwaka, Magnum, Mosaik und den neu erhältlichen Peacharine-Hopfen kombiniert. Es wird außerdem mit Phantasm gebraut, einem getrockneten Traubenschalenextrakt aus Neuseeland, der sich im Verlauf der Gärung umwandelt und dem Bier intensive tropische und weiße Traubenaromen verleiht. Das resultierende Bier hat süße Aromen von Pfirsichmark, Bartlettbirne, Zitronenschale, Weißwein und Kräutern. Der Hopfen vermischt sich wunderbar und ergibt Aromen von reifem Pfirsich und Ananas, Mango, Orange, Zitrone und Passionsfrucht. Kräuter- und süße Orangenaromen bleiben neben einer angenehmen Bitterkeit bestehen.

„Neuseeländischer Hopfen eignet sich hervorragend für zitronige und thematische Biere. Viele dieser Hopfensorten werden weniger häufig verwendet, sodass wir einige wirklich einzigartige Geschmackskombinationen erhalten, mit denen wir gerne herumspielen“, erklärte Steve Gonzalez, Stone Brewing Small Batch Sr. Manager of Brewing & Innovation. „Ich habe eine ganze Reihe von Bieren mit verschiedenen Kombinationen von Hopfen aus der südlichen Hemisphäre hergestellt und wusste einfach, dass dieses das Zeug dazu hat, unser begehrtes Jubiläumsbier zu werden.“

Der Zitronenhai ist ein Spitzenprädator, der einzigartig sozial ist. Es funktioniert gut mit dem Rest der Lemon Shark-Schule. Gonzalez, selbst Taucher, ließ sich von seinem Tauchhobby dazu inspirieren, eine Reihe von Forschungsbieren nach Haien zu benennen. Dieser hat seinen Namen der Art und Weise zu verdanken, wie die Aromen besonders gut zusammenpassen, genau wie bei einem hungrigen Schwarm Zitronenhaie.

Stone Brewing lädt seine Fans am 23. September 2023 zur Feier zum 27-jährigen Jubiläum von Stone ein. Das einladende Bierfestival bietet Verkoster aus mehr als 40 Brauereien in Stones Flaggschiff-Brauerei in Escondido, Kalifornien. Tickets für das Hauptfestival und die begehrten Eintrittskarten für seltene Biere sind jetzt im Verkauf und werden voraussichtlich ausverkauft sein.

SCHNELLE FAKTEN

Name: Stone 27th Anniversary Lemon Shark Double IPA

ABV: 9,6 % – in Anspielung auf Stones Gründungsjahr 1996!

IBUs: 43

Hopfen: Riwaka, Magnum, Mosaik, Peacharine

Verfügbarkeit: Bundesweit ab der Woche vom 21. August 2023

Verpackung: 12-Unzen-Sixpack-Dosen, 22-Unzen-Flaschen (nur SoCal) und Fassbier

Finde das Bier: Find.StoneBrewing.com

GESCHMACKSNOTEN

Aussehen: Tiefes Gold mit trübem Weißton und dichtem weißem Schaum.

Aroma: Pfirsichmark, Weißwein, Bartlettbirne, Zitronenschale und Kräuter.

Schmecken : Reifer Pfirsich, Mango, reife Ananas, Orange, Zitrone und Passionsfrucht. Kräuter- und süße Orangenkomponenten im Nachgeschmack. Durchgehend eine milde Feuchtigkeit.

Gaumen: Trockener Abgang mit anhaltender angenehmer Bitterkeit.

Über Stone Brewing

Stone wurde 1996 gegründet und war Pionier des West Coast Style IPA, das dazu beitrug, die moderne Craft-Beer-Revolution voranzutreiben und Generationen von Hopfenfans zu inspirieren. Heute betreibt Stone Brauereien in Escondido, Kalifornien und Richmond, Virginia, sowie sieben Schankräume und Bistros. Stone bietet eine große Auswahl an Craft-Bieren, darunter sein beliebtestes Stone IPA, Stone Delicious IPA und Stone Buenaveza Salt & Lime Lager. Die lange Liste der Umweltbemühungen des Unternehmens umfasst eine LEED-Silber-Zertifizierung, erstklassige Wasseraufbereitung und die kreative Nutzung von Treber. Stone wurde vom BeerAdvocate-Magazin zweimal zur „Top-Brauerei aller Zeiten auf dem Planeten Erde“ gekürt.

Für mehr Informationen:https://www.stonebrewing.com/